Capaci, B. «Recensione a Luca Clerici, Guadagnarsi Il Pane. Scrittori Italiani E Civiltà Della Tavola, Milano, Luni, 2021». DNA – Di Nulla Academia, vol. 4, n. 2, gennaio 2023, pagg. 130-5, doi:10.6092/issn.2724-5179/19560.